Tips praktis bagaimana cara membuat es durian mudah.Duren adalah buah yang berasal dari Asia Tenggara. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenisnya. Buah ini mempunyai bebauan benar-benar menyengat dan khas. Masyarakat Indonesia beberapa besar menyenangi buah ini sebab dianggap mempunyai rasa yang lezat dan menggugah selera. Malahan, sebab kelezatannya membuat banyak orang ketagihan. Buah ini dapat dimakan lantas maupun diwujudkan olahan. Berikut sebagian variasi duren yang ada di Indonesia.
Tipe Macam Duren di Indonesia
Duren Petruk. Dari namanya saja sudah menggambarkan bahwa duren ini merupakan varietas unggul di yang terus diteliti untuk dimaksimalkan. Nama buah durian petruk diambil dari nama penemu durian ragam ini, adalah Pak Petruk asal Jepara. Buah Durian petruk digadang-gadang sebagai durian terlezat sedunia.
Duren Tembaga. Durian tembaga mempunyai karakteristik yang benar-benar menarik. Secara lazim tak jauh berbeda dengan buah durian macam lainnya. Durian menarik dari duren tembaga yaitu dagingnya tebal, berbiji kecil, dan warnanya kuning pekat seperti tembaga. Durian asal Riau ini susah masuk ke pasar di Pulau Jawa karena keok pamor dengan buah durian variasi lain terlebih hasil impor. Melainkan, soal rasa dan harga benar-benar menggiurkan.
Buah Durian Sang Surya. Duren macam ini dinamai durian sang surya karena warna dagingnya kuning cemerlang seperti sang surya. Buah Durian yang mempunyai daging tebal dan berserat halus ini dapat Anda peroleh di tempat Cimanggu, Bogor.
Kiat Memilih Durian
Lihat Tangkainya. Durian yang jatuh dari pokok tangkainya bergerigi. sekiranya menonjol rata atau seperti dipotong, ada kemungkinan duren itu dipetik sebelum masak dan disimpan terutama dulu. Kecuali itu, cungkil sedikit kulit tangkainya dengan kuku, seandainya kulitnya tebal, karenanya ISI buahnya malah tebal juga. Jikalau bahagian dalam kulitnya kuning, karenanya warna daging buahnya bahkan kuning juga. Ada juga kasus yang buah durian dicelup dalam pewarna kuning, tangkainya juga akan berwarna kuning, hati-hati tau.
Perhatikan Durinya. Sekiranya kulit nampak berduri jarang dan besar-besar bisa dipastikan duren itu berisi padat, melainkan seandainya buah durian berkulit kecil dan durinya berjarak dekat, isi buah durian pasti lembik.
Pilihlah Duren yang Ringan. Duren yang berat umumnya masih mentah, isinya terlalu basah atau malahan busuk.
Kulit. Hindari dari memilih buah yang kulitnya telah retak atau pecah pada hujungnya. Retak atau pecah pada bahagian kulit duren akan membuat isi di dalamnya bercampur dengan udara bebas yang mengakibatkan rasa buah menjadi masam atau tawar.
Jangan Lupa Dipukul - pukul. Bila terdengar bunyi \"bluk-bluk\" berkumandang, itu tandanya durian sudah matang.tetapi kalau terdengar suara \"plek-plek\" itu tandanya durian belum matang.
guncangkan. Untuk memilih isi buah durian yang berkualiti dengan metode menggoncangkan buah dan rasakan getaran kecil di dalam buah. Letakkan kedua telapak tangan pada buah buah durian, dicontoh dengan jari-jari tangan dan dikendalikan agak erat. Dan goncang secara pelan-lahan. Seandainya bisa menikmati getaran kecil ini bermakna isi buah kering dan matang kerana isi yang kering akan terpisah dari dinding kulit dalam manakala isi yang lembab atau terlalu lunak akan menempel di dinding kulit buah durian hal yang demikian.
Pilihlah Pangsa Duren dengan Ciri Tertentu. Ada 5 Pangsa. Buah duren memiliki pangsa (bilik-bilik) yang diisi biji dan isi buah. Pangsa durian boleh diamati dari permukaan kulitnya, berupa garis dari bahagian atas hingga bahagian bawah. Duren yang pas memiliki lima pangsa kerana isi buah lazimnya lebih banyak berbanding duren yang memiliki 6 pangsa atau lebih.
Ambil Durian yang Bulat. Bentuk bulat menggambarkan isi buahnya besar dan banyak. Duren bujur atau tak bulat umumnya cuma memliki isi buah sedikit. Akan melainkan, buah yang lonjong selalunya lebih manis dan enak berbanding buah yang bulat.
Endus Baunya. Cara memilih buah durian, dekatkan hidung dan kecup baunya, apabila dia beraroma kuat, kemungkinan besar buahnya manis dan matang. Duren sekiranya telah tak bau lagi, kemungkinan buahnya sudah masuk angin yang membikin rasanya jadi hambar.
Metode Menanam Tanaman Duren
Tanaman buah duren (king of fruits) yang berkeinginan dibuahkan di luar musim seharusnya memenuhi sebagian kriteria antara lain pohon sehat, dapat dipandang dari cabang pohon yang merata dan warna daun hijau tua mengkilap. Pohon buah durian sudah cukup usia atau telah pernah berbunga. Pohon duren tak dalam fase pertumbuhan tunas tanaman dan daun baru (pupus). Cara sedang terserang hama atau penyakit. , sistem untuk membuahkan buah di luar musim yang dapat dipertanggungjawabkan dan paling banyak dikerjakan yakni dengan mengaplikasikan bahan aktif zat pengatur tumbuh (ZPT) sebagai pupuk pohon duren. ini mengubah fisiologis tanaman duren dengan metode menghalangi fase pertumbuhan vegetatif dengan peran hormon atau senyawa kimia tertentu, supaya timbul fase generatif - atau munculnya bunga dan buah.
